Lovely Daisy

以前對美國的印象之一就是龍蝦
吃的時候要穿圍兜兜的龍蝦餐
在紐約，要吃到海產
說容易也說不容易
因為在紐約沒有買不到的東西
但不是每一樣東西都那麼道地就是了
今天看到家裡附近的龍蝦在特價
在散步的午後就過去看看好了。

去到超市的生鮮庫

(這間超市的生鮮庫，我第一次進去不知道有外套可以穿，冷到我頭痛)

看到龍蝦竟然是活的
馬上就決定帶一隻回家嚐鮮
挑阿挑，挑了一隻看起來螯最肥美的最小隻龍蝦。

Fairway超市越逛越順眼
第二次來馬上熟門熟路的買了一堆東西

零食：Stacy's餅乾，這餅乾是我目前吃到最好吃非炸烤的鹹餅乾，不亂添加非天然調味品，吃完嘴巴清爽，味道不太鹹很耐吃，口感偏硬，口味也都很有層次：有怕碼森起士洋蔥草本、綜合香料、純天然切達乾酪等等。
其他：有機高湯、新鮮栗子、葡萄乾、香蕉、哈密瓜、奇異果、有機花生醬、蛋、瑪斯卡碰起士、VOSS礦泉水、法式烘焙咖啡粉、口感紮實的貝果一打(家裡隔壁的超市貝果很虛)

開心的帶著滿滿的食物準備回家來個最鮮美的蒸龍蝦大餐。

結果，真的是很沒有經驗阿
從來沒有想過東西會比家裡的鍋子大
家裡的大鍋是直徑30公分高20公分....只能容納龍蝦的龍身

龍蝦的身長竟然跟家裡的水槽一樣長

真的真的是糗大了....
家裡的中式深炒鍋沒有蓋子，也無法蒸
想盡辦法，只好硬把龍蝦的螯另外一鍋蒸
我不殺生...讓T一個人勇敢的面對....
好不容易他股起吃奶的勇氣...準備XX
結果他回報(我躲在被窩裡，怕聽到難過的聲音)
龍蝦的鰲硬的跟石頭一樣
可能只有硬度如鑽石刀才可以克服了....

頓時，陷入苦思...
很想像平常買東西一樣的灑脫：拿去退就好。

結果，只好硬把他放入中式深炒鍋
然後用不符合大小的蓋子硬蓋住，上面再包住錫箔紙....
這麼聰明的方法是T想出來的，真是太厲害了.....

一下子，馬上肥美的龍蝦就蒸好了

跟食指一樣寬的鰲腳

肉質鮮美到都沒有什麼腥味
本來想沾檸檬汁的
但肚子太餓，就馬馬虎虎的單吃了。

好好吃阿~~~~~~~~~~~~~
想像去吃日本料理的龍蝦
都是一點點的肉感，很貴又吃不飽
這龍蝦肥美到可以像吃肉一樣
鮮。嫩。多。汁。是最好的形容了。

蝦頭不浪費，冷凍起來改天煮龍蝦味增湯。

龍蝦大戰成功!!!

心得：適合一個人吃的龍蝦大小，一磅剛剛好。