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蝦麵最經典的，莫過於東南亞的湯蝦麵
少了些香料，無法熬煮正統東南亞的蝦高湯
但將就來點台式依然鮮美的蝦麵吧
台式料理最關鍵的爆香夥伴：紅蔥頭，可惜巷口超市缺貨
只好用了台產洋蔥，少了紅蔥的香氣，但一樣香甜
忙完一天的週日晚餐
簡單這樣煮，大大小小依舊吃的稀哩呼嚕
吃到一半才記得拍照
聽喜爸說：好好吃！是不是才煮這樣的量？
呵 ：Ｐ
一邊爐火上也熬煮著
下週上班期間，直接可取用的高湯
隨性用了快不行的蘋果及大骨一起熬
帶點酸性的水果跟肉類，是絕配呀！偏酸紅白酒亦是。
Hello, Monday!
I am Ready!!
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