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話說到半小時要餵飽九大三小,該上什麼菜呢?
煮白飯時間都有點快不夠,所以喜爸說就買蔥油餅吃吧
在公車上的我,思索著,冰箱裡有什麼菜及蔥油餅要佐什麼,可以快速上菜?
最後朋友自製的高粱香腸,給了我靈感
決定
就來份高粱香腸捲餅佐中餐熬的排骨大頭菜湯,趕緊在電話上要喜爸再加顆大頭菜,切小丁,方便快速煮熟
回家馬上丟入幾根香腸到電鍋蒸,及炒了份高麗菜,
另外調了一份醬,想要讓味道更juicy一點,用了醬油膏,果醬,還有一點芝麻醬混合,刷在餅上
第一次捲那麼大張的蔥油餅
要捲的紮實,切的過程才會利落
也有準備素食
太臨時,不然素食的可以捲入滷過的豆干或芝麻豆腐取代香腸,那就會營養均衡
這次沒有蛋白質,只好灑了很多芝麻與些許白胡椒提味
大家晰哩呼嚕,吃了幾捲捲餅佐熱騰騰的大頭菜湯,也是滿足。
半小時,餵飽九大三小,
吃的均衡,吃的飽,原來不是想像中那麼困難的事(其實只有炒一道菜:))。
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