Lovely Daisy

有沒有一種感覺，吃棍子的時候，吃膩馬滋瑞拉番茄口味，

搭配義式香腸及起士，又有點單調或太鹹

那天在電視上看到一則食物調理機的廣告，看到他怎麼serve baguette讓人印象深刻

最上面那一片，畫龍點睛的美感，又為baguette的口感帶來更多層次

為我這個外國料理鄉巴佬，提供了興奮的點子

昨天帶喜喜上超市，看到baguette馬上扛了一條，回家忍不住想試試看這可口的吃法。

家裡冰箱沒有什麼食材，就以現有的，組裝一下

基本上的組合：baguette＋任何creamy 抹醬＋一點加味小東西＋兩片蘋果片

當天食材組合：baguette＋basil cheese抹醬＋培根脆片加蒜片加nuts＋兩片蘋果片

廣告的示範：baguette＋nuts oilver抹醬+兩片蘋果片

依照現有食材，我把抹醬用冷凍basil冰磚（新鮮最好），橄欖油，加上烤過的杏仁果，還有一點起士粉及黑胡椒粒一起打碎作醬

如果沒有準備放佳味的鹹食，那就要放鹽巴一起調味

另外，還有準備一點松子要搭著吃，這次松子另外獨立出來放，想增添一點食用的變化性，不然跟著抹醬一起打碎就可以了

買回來的松子如果是沒有烤過的，一定要先烤過，把松子油逼出來才會香，我懶得動烤箱，就用鍋子加鹽巴炒，炒到吱吱作響，差不多就會聞到松子的香氣，也就是松子炒出松子油香了

另外，又用了一點培根，想要增加一點鹹味及口感，煎酥的培根，油都逼出來，又為baguette多點脆脆的口感，並把培根油用來炒蒜片，又多了一項辛香料當作佐料

 準備好，就是三大盤佐料，可以自由變化，

另外，準備一顆脆的蘋果，最好是gala或fuji品種，切薄片，就可以搭著一起吃

 如此組合出來的baguette，

抹醬creamy，培根蒜片增添味道，蘋果酸甜解膩，松子香濃，

組合起來口感豐富可口，可以試試看

 baguette是個好玩的食材

家裡宴客可以當前菜

左任何東西一起吃

就看當時有的食材，隨意創意變化，就是好吃好玩的前菜。

ＰＳ

one: 看得出來很趕的文，因為要出門了，來不及，蠻多資訊沒有寫完整，sorry，回來會在看一下，修改。

two: 家裡真的好缺碗盤歐，好想有些木質碗盤來baguette! 放油醋的盤子真的很不搭，orz...