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這次北上開車,媽媽塞給我們一袋東西說車上可以吃

打開是洗好切好的水果,還有聽說很香的土雞水煮蛋

後車廂其實也滿了,滿滿愛的食物

有的來自阿姨

有的來自媽媽

其中最令人窩心的,是有一把青菜

媽媽估計我們到台北的時間是晚餐前,想我應該沒有時間買菜

所以買了把青菜讓我簡單煮個麵

昨天把阿姨朋友家種的紅蘿蔔跟土產洋蔥一起跟媽媽特地買的非基因豆干一起大鍋滷

搭上自己泡的補氣黑豆酒,用桂圓跟姑姑釀的純米酒還有黑豆一起泡的

甜甜香香的補酒拿來滷肉,有點不捨,但好好吃阿!!!

滷到洋蔥焦糖化,整鍋天然入味,讓人白飯忍不住一直添,太邪惡了!!

 

職業婦女要作飯,真的要動腦筋,預先滷好的一大鍋真是方便快速上菜的好夥伴

謝謝阿嬤的愛心。

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    滷洋蔥豆干
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